Bienvenue
au Shalimar à Nice
« Shalimar » votre restaurant Indien à Nice situé derrière le centre Nice Étoile à côté de l’avenue Jean médecin. Les spécialités Indiennes « Tandory et Curry » sauront enchanter vos papilles dans un décor somptueux, aux couleurs chaleureuses et traditionnelles de l’Inde. Toute l’équipe du « Shalimar » sera ravie de vous accueillir 7j/j de 12h à 14h et de 19h à 22h30. À très bientôt, et bonne visite sur notre site.
• NOTRE CARTE •
Spécialités Tandoori
- PAKORA ALLOU : 7,90€
Beignets de pommes de terre à la farine de pois chiches - BHAJA : 7,90€
Beignets d’oignons à la farine de pois chiches et différentes épices - SAMOSA : 7,90€
Beignets triangulaires fourrés aux légumes - MACHLI PAKORA : 8,90€
Beignets de poisson, façon Bengali - CHICKEN PAKORA : 8,90€
Beignets de blancs de poulet, façon Rajput - SHEEK KABAB : 8,90€
Brochette de viande hachée et différentes épices, grillée au tandoor - POULET TANDOORI : 8,90€
Cuisse de poulet, macérée et grillée au tandoor - BARAK KABAB : 10,90€
Jarret d’agneau macéré dans une sauce et grillé au tandoor - POULET TIKKA : 10,90€
Blancs de poulet en dés, macérés dans une sauce et grillés au tandoor - MACHLI TIKKA : 10,90€
Morceaux de poissons macérés dans une sauce et grillés au tandoor - DADIE PLATE : 12,90€
Poulet Tikka, Sheek Kabab, Machli Tikka, beignets de pommes de terre et d’oignons
- RAITA : 7,00€
Salade indienne : yaourt, concombre, tomate, cumin - SABZIE SALADE : 9,00€
Salade verte, tomate, concombre, chou-rouge, chou-blanc, carotte, sauce maison épicée - MACHLI SALADE : 12,90€
Salade verte, tomate, concombre, poisson, sauce maison épicée - CHICKEN SALADE : 12,90€
Salade verte, tomate, concombre, chou-rouge, chou-blanc, poulet, sauce maison épicée - JHINGA SALADE : 12,90€
Salade verte, tomate, concombre, crevette, sauce maison épicée
- NAN : 2,00€
Pain Pakistanais à la farine de blé blanche - STUFFED PARATHA : 4,00€
Pain à la pâte levée farci aux légumes
- PESHAWRI NAN : 4,00€
Pain à la pâte levée farci aux raisins secs - MIRCH NAN : 4,00€
Pain à la pâte levée farci aux piments verts - NAN À L’AIL : 4,00€
Pain à la pâte levée farci à l’ail - CHEESE NAN : 4,50€
Nan au fromage - KEEMA NAN : 4,50€
Pain à la pâte levée farci à la viande d’agneau hachée et épicée
Plats spécifiques indiens
- SABZIE BURYANIE : 16,90€
Légumes mijotés avec du riz Basmati et 25 épices - MOULES BURYANIE : 17,90€
Moules décortiquées mijotées avec du riz Basmati et 25 épices - MACHLI BURYANIE : 17,90€
Poisson mijoté avec du riz Basmati et 25 épices - CHICKEN BURYANIE : 17,90€
Blancs de poulet mijoté avec du riz Basmati et 25 épices - BOEUF BURYANIE : 18,90€
Boeuf mijoté avec du riz Basmati et 25 épices - GOSHT BURYANIE : 21,90€
Agneau mijoté avec du riz Basmati et 25 épices - JHINGHA BURYANIE : 19,90€
Crevettes décortiquées mijotées avec du riz Basmati et 25 épices
- SADA CHICKEN : 17,90€
Poulet au curry - CHICKEN MASSALA : 17,90€
Poulet relevé, épicé avec des aromates frais et petits pois - CHICKEN VINDALOO : 17,90 €
Poulet bien relevé aux épices à la sauce vindaloo - CHICKEN SAGWALA : 17,90€
Poulet à la sauce épinards - CHICKEN SHAI KORMA : 17,90€
Blancs de poulet préparés à la crème fraîche, noix de cajou, et amandes - CHICKEN GINGER : 17,90€
Poulet au gingembre, tomate fraîche, piment vert, ail et épices - CHICKEN BUTTER : 17,90€
Poulet grillé au tandoor, cuisiné aux tomates, beurre, crème fraîche et différentes épices - CHICKEN TIKKA MASSALA : 17,90€
Poulet grillé au tandoor, cuisiné au gingembre, ail, muscade, piments verts et oignons
- SADA GOSHT : 21,90€
Agneau au curry - ALLOU GOSHT : 21,90€
Agneau sauce vindaloo avec pommes de terre, épicé - AGNEAU SHAI KORMA (plat doux) : 21,90€
Agneau à la crème fraîche, noix de cajou et amandes - GOSHT LAHORE : 21,90€
Agneau sauce noix de cajou, beurre, abricots et épices - GOSHT MASSALA : 21,90€
Agneau cuisiné à la sauce épicée du chef
- CHICKEN TANDOORI : 17,90€
Cuisses de poulet (2ex) macérées et grillées au tandoor - CHARGHA MANGALAIS : 19,90€
Assortiment de grillades conseillé par le chef - GAMBAS GRILLÉES : 28,00€
Gambas préparées dans une sauce et grillées au tandoor
- KOFTA MASSALA : 17,90€
Brochettes de viande hachée, grillées, farçies au fromage, sauce épicée du chef - KOFTA SHAI KORMA : 17,90€
Brochettes de viande hachée, grillées, farcies au fromage, sauce à la crème fraîche, noix de cajou et épices - SADA BŒUF : 18,90€
Boeuf au curry - BŒUF VINDALOO : 18,90€
Boeuf relevé aux épices à la sauce vindaloo - BŒUF SAGWALA : 18,90€
Boeuf à la sauce épinards - BŒUF KASHMIRI : 18,90€
Boeuf sauce crème fraîche, noix de cajou et épices - BŒUF GINGER : 18,90€
Boeuf au gingembre, tomates fraîches, piments verts, ail et épices - BŒUF MASSALA : 18,90€
Boeuf cuisiné à la sauce épicée du chef
- MOULES BENGALI : 17,90€
Moules décortiquées, sauce oignon, ail, tomates, coriandre fraîche et épices - MACHLI PUNJABI : 17,90€
Poisson au curry
- MACHLI MASSALA : 17,90€
Poisson à la sauce épicée du chef - SADA JHINGA : 19,90€
Crevettes décortiquées au curry - JHINGA MALAI : 19,90€
Crevettes décortiquées, sauce noix de cajou, amandes, crème fraîche - JHINGA MULTANI : 19,90€
Crevettes décortiquées, sauce noix de cajou, amandes, raisins secs et bananes - JHINGA MASSALA : 19,90€
Crevettes décortiquées à la sauce épicée du chef - SADA GAMBAS : 22,00€
Gambas décortiquées sauce curry - GAMBAS MALAI : 22,00€
Gambas décortiquées à la crème fraîche, noix de cajou et amandes - GAMBAS MASSALA : 22,00€
Gambas décortiquées à la sauce épicée du chef - GAMBAS SHALIMAR : 31,00€
Gambas décortiquées, grillées accompagnées de crevettes décortiquées cuisinées
avec sauce gingembre, ail, oignon, tomates et coriandre fraiche.
- MIXED VEGETABLES : 12,90€
Assortiment de légumes, sauce au curry - ALLOU PALAK : 12,90€
Epinards et pommes de terre cuisinés aux épices
- ALLOU BOMBAY : 12,90€
Pommes de terre cuisinées sauce curry et cumin - ALLOU GOBI : 12,90€
Chou-fleur et pommes de terre cuisinés dans une sauce épicée
- DALL MAKHNI : 12,90€
Assortiment de lentilles cuisinées dans une sauce au beurre - CHANNA MASSALA : 12,90€
Pois chiches à la sauce épicée du chef
- VEGETABLES SHAI KORMA : 13,90€
Assortiment de légumes, sauce crème fraîche, noix de cajou et amandes - PALALK PANNER : 13,90€
Curry d’épinards au fromage - BENGAN BURTHA : 13,90€
Aubergines grillées au tandoor et mijotées dans une sauce épicée
- PULAO SAFRANI : 4,00€
Riz Basmati au cumin et safran
- MATAR PULAO : 6,00€
Riz Basmati aux petits pois
- CHANNA PULAO : 6,00€
Ris Basmati aux petits pois chiches
- KASHMIRI PULAO : 6,00€
Riz Basmati aux divers fruits confits
- GÂTEAU MAISON : 4,50€
Semoule, safran, noix de coco,amandes, pistaches (légèrement sucré) - GULAB JAMAN : 5,50€
Boulettes, poudre de fruits secs préparées au miel - GULAB CHARAB : 9,00€
Boulettes, poudre de fruits secs préparées au miel, flambées au Grand Marnier - IRISH COFFEE : 9,00€
Whisky, café et chantilly - KULFI : 6,00€
Glace maison, cardamone, pistaches, amandes, noix de coco - MANGUE ROYALE : 9,00€
Sorbet de mangue avec son coulis
- COUPE SHALIMAR : 9,00€
Sorbet de mangue avec liqueur de mangue
- COLONEL : 9,00€
Sorbet citron, vodka
- GLACE & SORBETS : 5,00€
Deux boules au choix
Parfums glaces : Vanille, Chocolat, Pistache, Coco, Café, Fraise, Nougat
Parfums sorbets : Mangue, Cassis, Citron
Service compris – TVA Comprise
• NOS MENUS •
Le Midi du lundi au vendredi sauf les jours fériés : 16,90€
Sans possibilité de changement de plats
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ENTRÉES
- PAKORA ALLOU Beignets de pommes de terre à la farine de pois chiches
- ou BHAJA PAKORA Beignets d’oignons à la farine de pois chiches et différentes épices
- ou RAITA Salade indienne : yaourt, concombre, tomate, cumin
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PLATS Accompagnés de riz Pulao (riz Basmati aux aromates)
- SADA CHICKEN Poulet au curry
- ou POULET TANDOORI Cuisse de poulet macérée dans une sauce et grillée au tandoor
- ou MIXED VEGETABLES Assortiment de légumes sauce au curry
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DESSERTS
- GÂTEAU MAISON Gâteau de semoule, safran, pistaches, noix de coco, amandes (légèrement sucré)
- ou GLACES 2 boules au choix
- ou CAFÉ
Le Midi du lundi au vendredi sauf les jours fériés : 20,90€
Sans possibilité de changement de plats
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ENTRÉES Servies avec 1 Nan nature ou au fromage
- SHEEK KABAB Brochette de viande hachée et différentes épices, grillée au tandoor
- ou POULET TANDOORI Cuisse de poulet, macérée dans une sauce et grillée au tandoor
- ou BHAJA PAKORA Beignets d’oignons à la farine de pois chiche et différentes épices
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PLATS Accompagnés de riz Pulao (riz Basmati aux aromates)
- SADA CHICKEN Poulet au curry
- ou BOEUF VINDALOO Bœuf bien relevé aux épices à la sauce vindaloo
- ou VEGETABLES KORMA Assortiment de légumes, sauce crème fraîche, noix de cajou et amandes
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DESSERTS
- GÂTEAU MAISON Gâteau de semoule, safran, pistaches, noix de coco, amandes (légèrement sucré)
- ou GLACES 2 boules au choix
- ou CAFÉ
MENU DÉGUSTATION À VOLONTÉ – Du lundi au jeudi sauf les jours fériés & veilles de jours fériés : 25,90€
Sans possibilité de changement de plats – À consommer sur place, uniquement – Valable pour 1 personne
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ENTRÉES
Servies avec 1 Nan nature ou fromage
- MACHLI PAKORA Beignets de poissons façon Bengali
- ou PAKORA ALLOU Beignets de pommes de terre à la farine de pois chiches
- ou BHAJA PAKORA Beignets d’oignons à la farine de pois chiches et différentes épices
- ou CHICKEN PAKORA Beignets de poulet façon Rajput
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PLATS
Accompagnés de riz Pulao (riz Basmati aux aromates)
- BOEUF SAGWALA Bœuf à la sauce épinards
- ou SADA CHICKEN Poulet au curry
- ou MOULES BENGALI Moules décortiquées, sauce oignon, ail, tomates, coriandre fraîche et épices
- ou VEGETABLES KORMA Assortiment de légumes, sauce crème fraîche, noix de cajou et amandes
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DESSERTS
- GÂTEAU MAISON Gâteau de semoule, safran, pistaches, noix de coco, amandes (légèrement sucré)
- ou GLACES 2 boules au choix
MENU – Midi & Soir : 26,90€
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ENTRÉES Servies avec 1 Nan nature ou au fromage
- SAMOSA Beignets triangulaires fourrés aux légumes
- ou POULET TANDOORI Cuisse de poulet, macérée et grillée au tandoor
- ou SABZIE SALADE Salade verte, tomate, concombre, chou-rouge, chou-blanc, carotte, sauce maison épicée
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PLATS Accompagnés de riz Pulao (riz Basmati aux aromates)
Changement de Plats +6€, sauf Gambas
- MACHLI MASSALA Poisson à la sauce épicée du chef
- ou SADA CHICKEN Poulet au curry
- ou KOFTA SHAI KORMA Brochettes de viande hachée grillées et farcies au fromage, sauce à la crème fraîche, noix de cajou et épices
- ou VEGETABLES KORMA Assortiment de légumes, sauce crème fraiche, noix de cajou et amandes
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DESSERTS
- GÂTEAU MAISON Gâteau de semoule, safran, pistaches, noix de coco, amandes (légèrement sucré)
- ou GLACES 2 boules au choix
MENU DÉGUSTATION – Midi & Soir : 35,90€
Suggestion du chef, panachage possible – Sans possibilité de changement de plats–
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ENTRÉES Servies avec 1 Nan nature ou au fromage
- SHEEK KABAB Brochettes de viande hachée et différentes épices, grillée au tandoor
- ou POULET TIKKA Blancs de poulet en dés, macérés dans une sauce et grillés au tandoor
- ou MACHLI TIKKA Morceaux de poisson macérés dans une sauce et grillés au tandoor
- ou PAKORA Assortiment de beignets de pommes de terre et d’oignons à la farine de pois chiches et différentes épices
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PLATS Accompagnés de riz Pulao (riz Basmati aux aromates)
- CHICKEN SHAI KORMA Blancs de poulet préparés à la crème fraîche, noix de cajou et amandes
- ou SADA GOSHT Agneau au curry
- ou JINGHA MASSALA Crevettes décortiquées à la sauce épicée du chef
- ou BOEUF BURYANIE Boeuf mijoté avec du riz Basmati et 25 épices
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DESSERTS
- GULAB JAMAN Boulettes de poudre de fruits secs, préparées au miel
- ou GÂTEAU MAISON Gâteau de semoule, safran, pistaches, noix de coco, amandes (légèrement sucré)
- ou KULFI Glace maison, safran, cardamones, pistaches, amandes, noix de coco
- ou GLACES 2 boules au choix
MENU ENFANT : 11,90€ (jusqu’à 12ans)
- POULET TANDOORI Cuisse de poulet macérée dans une sauce et grillée au tandoor
Accompagné de riz
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- GLACES 2 Boules au choix
Service compris – TVA Comprise
Contact
11, rue Biscarra – 06000 Nice
( Centre Nice – 100 m derrière Nice Etoile )
Tél: 04 93 13 95 78
Salles climatisées – Ouvert 7j/7